La carte

Entrées et salades repas

Salade verte petite 3,50€   grande 7.00€
Salade Arboisienne  petite 11.00€   grande 18.00€

(salade, toast de fromage Arboisien, jambon fumé du Haut Doubs, noix)

Carpaccio de Boeuf charolais au pesto et copeaux de comté 15.00€
Crôute forestiére 11.00€
Croûte aux Morilles 19.00€

La carte

Nos Pizzas

 

Marguerita                                                                                           9.00€

(sauce tomate, jambon, fromage)

Royale                                                                                                  11.50€

(sauce tomates, jambon, champignon, œuf)

La Calzone                                                                                           11.00€

(sauce tomate, jambon cru, œuf, fromage)

3 Fromages                                                                                          12.50€

(comté, morbier, mozzarella)

Jurassienne                                                                                           13.00€

(sauce tomate, Morteau, pommes de terre, Arboisien, fromage)

La cartel                                                                                               12.00€

(sauce tomate, bœuf haché, épice mexicain, champignons, oignons, fromage)

La Nordique                                                                                         13.00€

(crème, saumon fumé, jus de citron, basilic, fromage)

La Cléronaise                                                                                       12.00€

(crème , jambon cru, pommes de terre, oignons, Edel de Cléron, fromage)

Pizza du moment sur ardoise

 

Supplément ingrédient 1.00€

 

Formule du fer 20€

1 verre de côte du jura rouge ou blanc ou tigre bock blonde 25cl

Ou 1 jus de fruits (hors jus bio)

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Une pizza au choix

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Dessert du jour ou 2 boules de glace

 

La carte

Spécialités :

 

Fondue comtoise (2pers minimum)                                                                20.00€/pers

(Accompagnée de salade et charcuteries)

Fondue Arboisienne « comté et Arboisien »(2pers minimum)                       21.00€/pers

(Accompagnée de salade et charcuteries)

Fondue royale aux morilles et Vin Jaune (2pers minimum)                           26.50€/pers

(Accompagnée de salade et charcuteries)

Burger comtois                                                                                               18.50€

(Pain aux noix maison, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché,

mayonnaise au Vin Jaune maison, accompagnée de frites et salade)

 

Edel de Cléron chaud (200gr)                                                                        18.50€

(accompagnée  de salade, charcuteries et pommes de terre)

 

La carte

Plats

 

Mignon de porc basse température aux Trompettes                                        17.00€

Faux filet de bœuf charolais grillé et frites maison                                         19.00€

Faux filet de bœuf charolais aux Morilles et frites maison                             26.00€

Filets de truite des Planches au Vin Jaune                                                       18.50€

 

La carte

Desserts Maisons :

 

Faisselle de Valempoulières 4.00€

(nature, crème ou coulis)

 

Assiette de fromages régionaux 6.50€

 

Dessert du moment 6.50€

 

Crumble aux poires 6.50€

(accompagnée d’une boule de glace)

 

Mousse chocolat 6.00€

 

Brownies  6.50€

(accompagnée d’une boule de glace)

 

Crème brulée au macvin 7.00€

 

 

Coupes de glaces

Chocolat liégeois 6,70€

(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly)

Caramel liégeois 6,70€

(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly)

Café liégeois 6,70€

(2 boules café, café, chantilly)

Dame blanche 6,70€

(2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly)

La coupe du Fer 9.00€

(1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat noir, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé maison, Brownies maison, chantilly)

La Jurassienne 8,50€

(2 boules vanille, raisins macérés au Macvin, chantilly)

Le Colonel 8,50€

(2 boules citron vert, Vodka)

1 boule 3.00€
2 boules 5.00€
3 boules 6,50€
Supplément chantilly 1,00€

 

Crèmes glacées

Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin

Sorbets

Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue

Envie de venir ? On vous attend avec plaisir !

Que ce soit pour réserver une table, poser une question ou organiser un moment spécial, n’hésitez pas à nous écrire ou nous appeler. On se fera une joie de vous répondre !

Adresse

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Téléphone

03 84 66 25 95

Horaires

Du dimanche au jeudi : 12h - 14h
Vendredi et samedi : 12h - 14h | 19h - 20h30

Auberge Le Fer à Cheval

Route d’Arbois 39600, La Châtelaine