La carte

Entrées et salades repas

Salade verte 3,50€
Croustillant montagnard 10.50€

(salade, brick au comté, lardons et oignons)

Terrine de foie gras au Macvin 15.00€

(Salade, truite fumée des planches, crudités)

Croûte aux Morilles 19.00€
Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre 12.00€

La carte

Nos pinsas

Pinsa Arboisienne 17.50€

(salade, lardons, pommes de terre, oignons, fromage Arboisien)

Pinsa du Fer 22.00€

(salade, bœuf séché, comté, morilles, Vin jaune)

La carte

Les Spécialités

Fondue comtoise (2 pers minimum) 20.00€/pers

(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)

Fondue Royale aux morilles et vin jaune (2 pers minimum) 26.50€/pers

(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)

Burger comtois 18.50€

(pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison)

Morbiflette 16.00€

(pommes de terre, Morbier, lardons, oignons, accompagné de salade)

La carte

Les plats

Saucisse aux choux et son jus aux côtes du Jura rouge 16.00€
Faux-filet de charolais grillé et frites maison 19.00€
Faux-filet de charolais aux morilles et frites maison 25.00€
Filets de truite des Planches au Ploussard 18.00€
Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaune 24,50€

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Les desserts maisons

Faisselle de Valempoulières 4,00€

(nature, crème ou coulis)

Assiette de fromages régionaux 6,50€
Gâteau aux pommes de ma Grand-mère 6.50€
Crème brulée au Macvin 7.00€
Mousse chocolat blanc et compotée de myrtilles 7.00€
Moelleux au chocolat 7.00€

Coupes de glaces

Chocolat liégeois 6,70€

(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly)

Caramel liégeois 6,70€

(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly)

Café liégeois 6,70€

(2 boules café, café, chantilly)

Dame blanche 6,70€

(2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly)

La coupe du Fer 9.00€

(1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat noir, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé maison, cookie maison, chantilly)

La Jurassienne 8,50€

(2 boules vanille, raisins macérés au Macvin, chantilly)

Le Colonel 8,50€

(2 boules citron vert, Vodka)

1 boule 3.00€
2 boules 5.00€
3 boules 6,50€
Supplément chantilly 1,00€

 

Crèmes glacées

Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin

Sorbets

Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue

Envie de venir ? On vous attend avec plaisir !

Que ce soit pour réserver une table, poser une question ou organiser un moment spécial, n’hésitez pas à nous écrire ou nous appeler. On se fera une joie de vous répondre !

Adresse

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Téléphone

03 84 66 25 95

Horaires

Du dimanche au jeudi : 12h - 14h
Vendredi et samedi : 12h - 14h | 19h - 20h30

Auberge Le Fer à Cheval

Route d’Arbois 39600, La Châtelaine